JABŁECZNIK KRÓLEWSKI

  • wyświetlono: 18128 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Smaczne i orzeźwiające ciasto. Ciasto to gości u nas w domu kilkanaście ładnych lat co sobota piekę dwa różne ciasta dla mojej rodziny i gości i od czasu do czasu wracam do tego ciasta tak jak właśnie w poprzednia sobotę.

tajemniczosc
  • 120min

Składniki

BISZKOPT;
5 jaj
10 łyżek cukru
10 łyżek mąki tortowej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
MASA JABŁKOWA;
1kg obranych jabłek
2 galaretki cytrynowe
6 - 10 łyżek cukru to zależy na ile są jabłka kwaśne
MASA ŚMIETANOWA;
pół litra śmietany 30%
1 galaretka agrestowa
DODATKOWO;
gorzka czekolada

Sposób przygotowania przepisu:

JABŁECZNIK KRÓLEWSKI

  • image-0kw4j9j1. Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywna pianę, dodajemy połowę cukru i dalej ubijamy. Do żółtek wsypujemy pozostały cukier, proszek do pieczenia i ocet, ubijamy do białości.Białka łączymy z żółtkami, dodajemy wymieszane i przesiane obydwie mąki i delikatnie mieszamy. Wylewamy na dużą prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez 25-35min w temp.170st.
  • image-1my625t2. Jabłka obieramy, kroimy w kawałki i dusimy, dodajemy cukier i jeszcze trochę dusimy do rozpuszczenia się cukru ciągle mieszając żeby sie nie przypaliły. Ściągamy z gazu i dodajemy 2 suche galaretki, mieszamy do rozpuszczenia, odstawiamy do wystudzenia.
  • image-04oeu3r3. Galaretkę rozrabiamy w 1szkl. i odstawiamy do wystudzenia. Śmietanę ubijamy, dodajemy 2 łyżki cukru pudru, i zimną galaretkę. Wylewamy na ciasto.
  • image-1doopw84. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych otworach i posypujemy ciasto. Odstawiamy do zastygnięcia na pare godzin w chłodne miejsce.

Porady

Można użyć innych smaków galaretek, ale cytrynowe nadają smak orzeźwienia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Jabłecznik

Jabłecznik na kruchym cieście z...

Placek królewski

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Placek królewski

Miodowe placki przekładane masą...

Jabłecznik

Dodane przez: Paulina16621

Jabłecznik

Pyszne ciasto. Jest delikatne i...

Jabłecznik

Dodane przez: Paulina16621

Jabłecznik

Dzięki galaretce agrestowej nadaje...

Jabłecznik.

Dodane przez: matuszczakasia

Jabłecznik

Jesień kojarzy mi się z jabłkami,...

sernik królewski

Dodane przez: duszek

SERNIK KRÓLEWSKI

Sernik królewski należy do jednego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE