Jabłecznik Jasi
H. Sawicka
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Przepis na ten pyszny, zawsze udający się i szybko "wychodzący" jabłecznik dostałam wiele lat temu od mojej koleżanki Jasi, stąd nazwa.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
4 szklanki mąki (u mnie szklanka=250ml)
2 jajka
2 żółtka
3/4 kostki margaryny (dałam Kasię)
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
skórka otarta z 1 małej cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 3 łyżek kwaśnej śmietany
do tego:
2 kg mało soczystych aromatycznych jabłek
1 cukier waniliowy
1 duża łyżka bułki tartej
1 łyżeczka cynamonu
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Jabłecznik jasi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i skórką cytrynową. Posiekałam z zimną margaryną. Dodałam jajka, żółtka, cukier i śmietanę i zagniotłam ciasto. Schłodziłam je przez 30 minut w lodówce. W tym czasie przygotowałam jabłka. Obrałam je i starkowałam na jarzynowej tarce. Dodałam cukry i zostawiłam na chwilę, aby puściły sok. Sok odlałam, dodatkowo jabłka lekko odcisnęłam i wymieszałam z bułką tartą i cynamonem. Blaszkę 24x36 cm wysmarowałam margaryną i posypałam tartą bułką (można też użyć papieru do pieczenia). Na spód wyłożyłam 2/3 ciasta, na które położyłam jabłka.To wszystko przykryłam pozostałą 1/3 ciasta. Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180*C na 45 minut. Po upieczeniu posypałam cukrem pudrem a można też zrobić polewę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Staropolska szarlotka babci Jasi
Klasyczna szarlotka bez zbędnych dodatków, to jeden z najpopularniejszych przepisów w moim domu. Jej sekretem jest przepyszne kruche ciasto z prażonymi jabłkami ze starego sadu. Pachnie niesamowicie. W domowym zaciszu upiekłam wiele różnych szarlotek zazwyczaj robię je raz, zaspokajam swoją fantazję,...
Komentarze