Jabłecznik
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
8 jajek
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki tortowej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
2 małe słoiki musu jabłkowego
2 galaretki cytrynowe
Dekoracja:
1 śnieżka
200ml mleka
starta gorzka czekolada
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Jabłecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ubijamy białka, dodajemy cukier, żółtka i przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Chwilę miksujemy. Wlewamy do dużej blachy wyłożonej pergaminem i pieczemy ok. 25-30 min w temp. 180 °C. Po upieczeniu ciasto przekrawamy na pół.
-
2.
Galaretki rozpuszczamy w 800 ml gorącej wody. Studzimy. Tężejące galaretki dodajemy do musu jabłkowego. Mieszamy i rozsmarowujemy na połowie ciasta i przykrywamy drugą częścią.
-
3.
Śnieżkę ubijamy z mlekiem na puszysty krem. Smarujemy na wierzchu i posypujemy odrobiną startej gorzkiej czekolady. Schładzamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze