IZAURA czyli CIASTO MURZYNEK z SERNIKIEM

Izaura czyli ciasto murzynek z sernikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki na ciasto : masło, wodę, cukier i kakao zagotować dokładnie mieszając aby masa była jednolita. Wystudzić, pół szklanki odlewamy – wykorzystamy na polewę. Do pozostałej wystudzonej masy dodać żółtka, następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem.
• 2. Masa serowa:
  Twaróg zmiksować z jakami, następnie dodajemy : cukier, budyń mąkę ziemniaczaną, aromat cytrynowy i na samym końcu roztopioną i przestudzoną margarynę.
  Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno blaszki wyłożyć ¾ ciasta, następnie wylewamy masę serową na koniec dajemy pozostałą część ciasta.
  Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 1h w temp.180st. pieczemy „do suchego patyczka” wystudzone ciasto polewamy pozostawioną polewą ( delikatnie podgrzać, żeby się lepiej rozsmarowywało).