1.Margarynę, cukier, kakao, cukier waniliowy i wodę doprowadzam do zagotowania, studzę. Do ciasta dodaję żółtka, mieszam, odlewam 1/2 szklanki, pozostawiam na polewę. Do reszty ciasta dodaję mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz ubite na sztywno białka, mieszam.Składniki na masę ucieram mikserem, do połączenia składników na jednolitą masę.
2.Na blachę wylewam ciasto czekoladowe, na ciasto wykładam[nie równo] łyżką masę serową. Piekę w piekarniku 1 godzinę w temp. 180 stopni.
3.Wystudzone ciasto polewam pozostawioną polewą, posypuję posypką cukrową. Za moich dziecięcych lat ciasto posypywano wiórkami kokosowymi.
Komentarze