Intensywny sos z suszonych grzybów

Name: Intensywny sos z suszonych grzybów
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Grzyby; Suszone grzyby

Bardzo intensywny w smaku sos śmietanowo- grzybowy. Doskonale pasuje do mięs i makaronu.

Składniki:

1. Grzyby moczymy we wrzątku przez 15 minut.
2. Cebulkę drobno siekamy. Namoczone grzyby również drobno kroimy (nie wylewamy wywaru!)
3. Cebulkę i grzyby podsmażamy przez 3 minuty na odrobinie rozgrzanego oleju. Po tym czasie zalewamy bulionem oraz wywarem po moczeniu grzybów. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 10 minut.
4. Na patelni roztapiamy masło. Wsypujemy mąkę i energicznie mieszając przygotowujemy zasmażkę. Zasmażkę powoli, ciągle mieszając wlewamy do bulionu. Zagotowujemy i gotujemy jeszcze 3 minuty na wolnym ogniu. Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą. Smacznego :)

4.47 (176 ocen)

elagie Najlepszy sos z suszonych grzybów wykonany z minimalnej ilości składników. Jest bardzo aromatyczny i pasuje jako dodatek do wielu dań. 30 min

4.49 (153 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.49 (153 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Kloruś Na wigilijnym stole nie może zabraknąć kremowego, esencjonalnego sosu grzybowego. Jest znakomitym dodatkiem do wigilijnych dań, ziemniaczków czy ryb. 40 min