" Indyk w sosie z leśnych grzybów z kolorowym pieprzem "

  • wyświetlono: 588 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatny filet z indyka w aromatycznym sosie z leśnych grzybów.

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 10min

Składniki

- filet z indyka - 500 g
- grzyby - 300 g
( u mnie podgrzybki , maślanki , pieczarki )
- cebula - 2 szt
- liśc laurowy - 2 szt
- ziele angielskie - 5 ziarenek
- sól - szczypta
- pieprz - szczypta
- papryka - szczypta
- kolorowy pieprz - 1 szczypta
- mąka - 2 łyżki
- śmietana kwaśna 18% - 5 łyżek
- olej - 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

" Indyk w sosie z leśnych grzybów z kolorowym pieprzem "

  • 1. Pierś oczyszczamy.

    Kroimy w plastry.

    Delikatnie rozbijamy
    ( przez folię ).

    Doprawiamy solą , pieprzem i szczyptą papryki.

    Oprószamy z obydwu stron mąką.

    W gęsiarce rozgrzewamy olej.

    Dodajemy pokrojoną w piórka cebulkę.

    Chwilkę dusimy.

    Wkładamy mięso i obsmażamy z dwóch stron.

    Podlewamy niewielką ilością gorącej wody.

    Dusimy ok. 10 minut.

    W czasie gdy mięso się dusi czyścimy grzyby.

    Kroimy na dowolne kawałki.

    Wrzucamy do garnka z wrzącą wodą.

    Gotujemy kilka minut.

    Odcedzamy na sicie.

    Dodajemy do gęsiarki z mięsem.

    Doprawiamy liściem laurowym i zielem angielskim.

    Dusimy jeszcze ok.10 minut pod przykryciem
    ( często mieszamy , by nie przywarły ).

    Gdy mięso i grzyby będą już miękkie dodajemy 1 łyżkę mąki wymieszaną ze śmietaną.

    Doprawiamy do smaku!

    Przed podaniem posypujemy kolorowym pieprzem.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaindykgulaszgrzybykolorowy pieprz

Komentarze

Podobne przepisy

Medaliony ryżowe z sosem z grzybów lesnych

Dodane przez: neli

Medaliony ryżowe z sosem z grzybów leśnych

Medaliony ryżowe to smaczny dodatek...

Kopytka z sosem grzybowym

Dodane przez: Bo-Bożena

Kopytka serowe z sosem z grzybów leśnych

Propozycja na obiad, kopytka tu...

Bitki wieprzowe w sosie z suszonych grzybów

Dodane przez: edytaha

Bitki wieprzowe w sosie z suszonych grzybów

Bitki z wieprzowej szynki w aromatycznym...

Swojski mielony z czosnkowymi ziemniakami i sosem z grzybów leśnych

Dodane przez: Jola1977-1977

Swojski mielony z czosnkowymi ziemniakami...

Tak długo robiłam różności z mięs...

Karkówka duszona w grzybach leśnych

Dodane przez: Bożena Z.

Karkówka w sosie grzybowym z leśnymi grzybami

soczysta karkówka z grzybami duszona...

gołabki z grzybami

Dodane przez: Bożena Z.

Tradycyjne gołąbki ze śmietankowo-serowym...

tradycyjne gołąbki lecz podane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE