Indyk w aromatycznej zaprawie z grilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotować marynatę: olej, zmiażdżony czosnek, sól, pieprz, paprykę mieloną, zioła i ocet balsamico i sos sojowy wymieszać w miseczce.
2.Mięso kroimy w poprzek włókien na kotlety. Następnie rozbijamy je delikatnie (nie bardzo cienko) tłuczkiem, ale zabezpieczone folią, by nie zniszczyć struktury mięsa. Kotlety zalać marynatą odstawić na minimum 1 godz.
3.Przygotowane kotlety z indyka grillujemy z obu stron do czasu aż się ładnie przypieką (ok. 5-7min z każdej strony)
Komentarze