Indyk duszony z rozmarynem

4.5 (155 ocen)

  • 60 min

Doskonały pomysł na obiad, coś pysznego nie pochłaniającego zbyt wiele czasu.

  • 60 min

Składniki:

  • 300-400g piersi z indyka
    1-2 ząbki czosnku
    1/2 cebuli
    1 mała papryka (może być połowa czerwonej i połowa żółtej)
    200g grzybów leśnych (ewentualnie mogą być pieczarki)
    3 łyżki oleju
    gałązka rozmarynu
    sól, pieprz
    papryka ostra i słodka
Wystaw ocenę:

4.5 (155 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Indyk duszony z rozmarynem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Piersi z indyka delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Posypujemy z obu stron solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy plastry indyka z obu stron.

    2. Kiedy dokładnie się obsmażą, dodajemy pokrojony czosnek i wlewamy pół szklanki wody, dusimy ok 20 min.

    3. W międzyczasie kroimy grzyby i cebulę, podsmażamy na osobnej patelni, delikatnie oprószając solą.

    4. Dodajemy do duszącego się indyka podsmażone grzyby i cebulę oraz pokrojoną paprykę. Dusimy to ok 10 min, pilnując aby cały czas była dostateczna ilość wody.

    5. Odparowujemy nadmierną ilość wody, jeżeli ktoś jest zwolennikiem gęstych sosów może dodać odrobinę mąki.

    6. Na samym końcu przyprawiamy suszoną papryką oraz świeżym, drobno pokrojonym rozmarynem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Indyk

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować