Indyjskie słodkości z ciecierzycy i suszonych owoców
Słodkości inspirowane Indiami to zdrowe i pożywne kulki z ciecierzycy i suszonymi owocami.
Składniki:
- 200g ciecierzycy
suszone owoce: 150g figi, 150g moreli
1 łyżka miodu
50ml soku z pomarańczy lub koniaku
Mieszanka do obtaczania:
sezam
wiórki kokosowe
kakao
cynamon mielony
orzechy włoskie
Indyjskie słodkości z ciecierzycy i suszonych owoców - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciecierzycę opłukać i zalać wodą na noc. Na drugi dzień zalać czystą wodą i ugotować (na małym ogniu ok. godziny), aby była miękka, ale nie rozgotowana. Nie solić.
- 2. Suszone owoce opłukać w sitku, sparzyć wrzątkiem i zalać koniakiem lub sokiem z pomarańczy.
- 3. Ciecierzyce, suszone owoce zmielić na maszynce do mięsa. Do masy dodać miód, wymieszać.
- 4. Ufomować kuleczki i obtoczyć w mieszance: sezamu, wiórków kokosowych, kakao z cynamonem i rozdrobnionych orzechach.
Komentarze