indyjskie placki cebulowe
- 10 min
Jestem zafascynowana kulturą Indii. Zgłębiając jej tajniki nie sposób pominąć indyjską kuchnię pachnącą przyprawami! Uwielbiam przygotowywać we własnej kuchni przepisy z subkontynentu indyjskiego.
- 10 min
Składniki:
- 250g mąki
3 jajka
3 cebule
5 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy curry
szczypta chilli
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
PlackiIndyjskie placki cebulowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy.
Dodaj jajka i wodę.
Mieszaj dokładnie do otrzymania gładkiego, gęstego ciasta.
Cebule zetrzyj na tarce warzywnej albo posiekaj. Dodaj je do ciasta, wymieszaj.
Rozgrzej olej na smażenie.
Nabieraj ciasto łyżką i smaż do uzyskania złotego koloru.
Porady
Zwróć uwagę na składniki przyprawy curry - może zawierać taką ilość chilli, że dodanie go nie będzie potrzebne. Możesz dodać kurkumy, żeby placki miały ładniejszy kolor. W plackach efektowniej wygląda cebula pokrojona w półkrążki. Może być potrzebna większa ilość wody, tak aby ciasto nie było suche, a gładkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
PLACKI CEBULOWE Z SERKA WIEJSKIEGO
Pyszne placuszki kolacyjne dla całej rodziny... cebulowe wykonane z serka wiejskiego zwanego "styropianem". Gotowe w dosłownie 15 minut! Mają cudowny aromat i słodkawy smak, który zawdzięczają cebuli. W środku są bardzo delikatne i kremowe. Doprawione odrobiną chili oraz ziołami smakują wyśmienicie....
Komentarze