Indycze kotlety w orzechowej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z indyka myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Każdy plaster dzielimy na połowę i lekko rozbijamy. Posypujemy solą, pieprzem i mielonym chilli. Orzeszki wyjęte z łupinek prażymy suchej patelni. Przestygnięte drobno siekamy i mieszamy z parmezanem i tartą bułką.
2.Jajka roztrzepujemy ze śmietanką. Delikatnie solimy. Kotlety obtaczamy najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w panierce orzechowo-serowej. Kotlety smażymy na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
Komentarze