Indycza rolada z burakiem

  • wyświetlono: 555 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Soczysty wierzch i miękki środek z kawałkami chrupiących orzechów , a wszystko pokryte aromatycznymi ziołami . Pycha ! :)

martyna

Składniki

Składniki podstawowe z zestawu:

1 kg filetu z indyka
2 małe buraczki lub 1 duży
10 orzechów włoskich

Składnik podstawowy dodatkowy:

450 g. mięsa mielonego z indyka

Składniki robocze:

1/2 szklanki bułki tartej
masło
1 łyżka musztardy
1 łyżka śmietany
1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego
zioła do drobiu
sól , pieprz

Do dekoracji:

orzechy włoskie
orzechy włoskie umoczone w śmietanie
tarta marchewka wymieszana z masłem
gałązki choinki

Sposób przygotowania przepisu:

Indycza rolada z burakiem

  • orzechy ze śmietaną1. Orzechy obłupujemy , rozgniatamy , mieszamy ze śmietaną.
  • filet z indyka2. Filet z indyka rozbijamy tłuczkiem ( uważamy by nie porobiły nam się dziurki)
    Nacieramy musztardą , solą i pieprzem- odstawiamy do lodówki na ok . pół godz.
  • mielone z buraczkami3. Buraki obieramy , gotujemy na pół miękko , mięso mielone przekładamy do miseczki , wsypujemy bułkę tartą , przyprawę do mięsa mielonego sól,pieprz - ścieramy buraczki na tarce o dużych oczkach , mieszamy z mięsem.
  • Rolada przed zwinięciem4. Na filet indyka rozkładamy mięso mielone , oraz robimy z 3/4 orzechów paseczki.
  • zwinięta rolada5. Zwijmy roladę.
  • rolada przed pieczeniem6. Wierzch rolady smarujemy resztą orzechów oraz obsypujemy obficie ziołami do drobiu. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem , wkładamy roladę.
  • upieczona rolada7. Pieczemy 55 min w 200 st. 15 min przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę z naczynia żaroodpornego , polewamy roladę topionym masłem.
  • 8. Podajemy pokrojoną w plastry.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsozdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyorzechy włoskieburakidróbświętaniedzielny obiadrolada mięsnaBoże Narodzeniaświąteczny obiadkonkurs_kreatywny5mięso indykaIndycza rolada z burakiemprzepis_miesiąca1000świąteczna roladarolada drobiowa z farszem buraczanym i orzechami

Komentarze

Podobne przepisy

Indycza pieczeń z cukiniowym oczkiem

Dodane przez: monikaT83

Indycza pieczeń z cukiniowym oczkiem

Kolorowo, lekko i dekoracyjnie...

Faszerowana pierś indycza z pieczonymi ziemniakami i sosem szpinakowym

Dodane przez: Burza27

Pierś Indycza z Niespodzianką

Wyśmienite danie pełne aromatu...

Ziołowa rolada indycza faszerowana fasolką szparagową

Dodane przez: edytaha

Ziołowa rolada indycza faszerowana fasolką...

Danie nieco pracochłonne, ale bardzo...

WĄTRÓBKA INDYCZA Z CUKINIĄ

Dodane przez: monikaT83

WĄTRÓBKA INDYCZA Z CUKINIĄ

Danie jest delikatne,w smaku lekko...

image-28lf8nd

Dodane przez: bozena58

Wątróbka indycza z cebulą

Można ją podać na ciepło, jako...

golonka indycza z szybkowaru

Dodane przez: zbysiowa

Golonka indycza na kapuście z szybkowaru

Aromatyczne i smaczne danie jednogarnkowe....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE