Imprezowe szaszłyki

Imprezowe szaszłyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W misce mieszamy sól z białkami, wyrabiamy całość, tak by miała konsystencję mokrego piasku,jeżeli jest suche i nie lepi się, to trzeba dodać jeszcze białko, musi przypominać mokry piasek z którego buduje się babki w piaskownicy :)
• 2. Mięso kroimy na kawałki, obsypujemy mieszanką przyprawy, skrapiamy oliwą,
  każdą gałązkę rozmarynu pozbawiamy igiełek, części zdrewniałe - posłużą za patyki na które nadziewamy nasze szaszłyki (delikatnie trzeba okorować, jeżeli są stare i mocno zgrubiałe).
• 3. Do mięsa wrzucamy, pomidorki przekrojone na pół, paprykę, kalafiora (kalafior razem z brokułem wcześniej wymoczony w occie), cukinię, marchewki i cebulę , po wymieszaniu wszystkiego razem - nabijamy kolorowe szaszłyki na gałązki rozmarynowe, a tam gdzie coś się złamało to na wykałaczkę.
• 4. Ceramiczną formę wypełniam częścią masy solnej- formuję, tak by móc rozłożyć na niej liście winogron - układam szaszłyki - przykładam liśćmi winogron - zakrywam szczelnie resztą masy solnej.
• 5. Pieczemy w 180'C przez godzinę.