Idealny barszcz czerwony na wigilię

  • wyświetlono: 751 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Goździki, kminek, suszone śliwki, polskie renety, por, seler, nadają niesamowity smak wigilijnej potrawie.

  • 120min

Składniki

Na pięciolitrowy garnek:
2,5 kg buraków czerwonych
1/2 pora
2 marchewki
1 pietruszka
1 seler
2 cebule
4 ząbki czosnku
3 renety
5 śliwek suszonych
kawałek kapusty białej
4 goździki
kminek
3 liścia laurowe
8 ziela angielskiego
kilka ziaren pieprzu
kilka suszonych grzybów
4 łyżki octu
1 płaska łyżka cukru
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Idealny barszcz czerwony na wigilię

  • 1. Jarzynę obrać, pokroić tylko buraki na mniejsze części ( nie muszą być równe). Na spód pięciolitrowego garnka dać buraki, na wierz położyć jarzynę. Dodać na samą górę: kapustę, selera (można go przekroić), pietruszkę, marchewkę, pora, cebulę, czosnek, śliwki suszone. Do garnka wrzucić: ziele angielskie, liście laurowe, kminek, goździki, pieprz ziarnisty, grzyby suszone. Wszystko zalać wodą tak, aby przykryć warzywa, zagotować. Jak całość zacznie bulgotać dodać 4 łyżki octu, cukier oraz sól. Gotować na wolnym ogniu , aż do zmięknięcia buraków. Na sam koniec zdjąć z ognia. pokroić renety a 8 części i położyć na wierzch. Przykryć pokrywką i czekać do Wigilii :). Zlany wywar można podawać wg uznania z uszkami bądź krokietem :)

Porady

Barszcz dobrze jest zrobić dzień wcześniej, tak Aby wszystkie składniki nadały mu wyrazistego aromatu :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuszkola_babciidealny wigilijny barszcz czerwonyniesamowity smakniezapomniany aromatprosty przepis na barszcz czerwonybarszcz czerwony zachwyci gości przy wigilijnym stole

Komentarze

Podobne przepisy

nikolaxxxx

Dodane przez: Kasia_S

Na czerwonym dywanie

Bardzo smakowita potrawa, która...

Kotlety z kaszy gryczanej na puree z czerwonej kapusty

Dodane przez: PolskaGotuje

Kotlety gryczane na puree z czerwonej kapusty

Kotlety gryczane podane na puree...

FALAFEL IDEALNY

Dodane przez: Ostra Na Słodko

FALAFEL IDEALNY

Dziś pokażę Wam jak robię przepyszny...

Dorsz na musie z czerwonej kapusty

Dodane przez: Iwona75

Dorsz na musie z czerwonej kapusty

Mięsisty dorsz z włoskim nadzieniem,...

Paprykowy schab na czerwonej kapuście.

Dodane przez: BABECZKA 35

Paprykowy schab duszony podany na czerwonej...

To danie możemy podać na niedzielny...

image-26pqjow

Dodane przez: poezjasmaku

ROLADY SCHABOWE NA CZERWONEJ KAPUŚCIE

PROPONUJĘ ROLADY KTÓRE U MNIE NA...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE