Idealne Naleśniki

  • wyświetlono: 361 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dzięki temu przepisowi nawet kulinarny laik stworzy pyszne naleśniki.

Vixen95
  • 30min

Składniki

1 szklanka mleka
2 jajka
2 niecałe szklanki mąki
2 łyżki oleju
1 szklanka wody (może być gazowana mineralna)
sól
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Idealne Naleśniki

  • 1. Wlać składniki do miski i wymieszać tak aby nie było grudek.
  • 2. Odstawić na 20 min by mąka napęczniała. Właściwa konsystencja powinna być emulsyjna, trochę jak dość rzadka śmietana.
  • 3. Nagrzać patelnię odrobiną oleju. Smarować olejem co 2 lub 3 naleśniki.
  • 4. Ciasto nabrać chochelką i wylać koleistym ruchem na patelnię, lekko uniesioną do góry, poruszając nią tak aby ciasto pokryło patelnię
  • 5. Jeżeli pierwszy naleśnik nie wyjdzie musimy zastosować drobne zmiany adekwatne do sytuacji:
    -jeżeli naleśnik jest za gruby, ciasto za gęste, należy rozrzedzić wodą lub mlekiem.
    -cienki i pełen dziurek - należy dosypać mąki
    -mało elastyczny, kruchy, rozdziera się przy obracaniu - dodać jajko i ewentualnie trochę mąki.

Porady

Jeżeli przy przekręcaniu naleśnik nie ułoży się na środku - wystarczy delikatnie poruszać patelnią a sam się ładnie ułoży.
Jeżeli smażymy cienkie naleśniki nie trzeba ich obracać

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylanaleśniki zawsze się udaje proste przepis
 

Komentarze

Podobne przepisy

naleśniki

Dodane przez: Anitka0804

Naleśniki

Smaczne, puszyste, aksamitne i...

Dodane przez: mrs_rogulska

Naleśniki

Mega puszyste naleśniki!

Naleśniki

Dodane przez: hercik17

Naleśniki

Naleśniki - to chyba jedno z najprostszych,najtańszych...

Naleśniki

Dodane przez: akrobatka22

Naleśniki

Naleśniki są takie, jakie jadłam...

Naleśniki

Dodane przez: Gosiaczek 93

Naleśniki

Łatwe I smaczne naleśniki

image-0u7f0x4

Dodane przez: KuchniaPoli

Naleśniki

Cienkie i delikatne naleśniki....