Hreczanyky są smakiem pamiętanym z dzieciństwa, robiła je mama koleżanki. Hasło "Zdrowie w kaszach" przypomniało mi ten smak, spróbowałam więc go odtworzyć, po latach prawie dwudziestu...
1.Podsmaż drobniutko pokrojoną cebulę. W misce wymieszaj cebulę, zmiażdżony czosnek, zmielone mięso, ugotowaną i ostudzoną kaszę gryczaną, jajko, bułkę tartą. Z farszu uformuj kotlety, smaż pod przykryciem na wolnym ogniu. Podaj na ciepło z sosem grzybowym.
Komentarze