REKLAMA

HOTTEOK – słodkie koreańskie placuszki

wyświetlono: 8278 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

W Korei jest to rodzaj street foodu, czyli jedzenia sprzedawanego na szybko przy ulicy.

opublikowany: 16.03.2018
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    ( ok. 10-14 szt )

    * mąka pszenna – 2 szkl ( o poj. 250 ml )

    * letnia woda – 1 szkl

    * suche drożdże – 2 łyżeczki

    * sól – 1 szczypta

    * cukier biały – 2 łyżki

    * olej – 2 łyżki

    NADZIENIE:

    * brązowy cukier – 3/4 szkl

    * cynamon – 2 łyżki

    * orzechy ( np. włoskie ) – 1 szkl
Ocena:

(średnia 4.5 z 146 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić HOTTEOK – słodkie koreańskie placuszki?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    Do miski wkładamy: biały cukier, wodę, drożdże, sól – mieszamy.

    Dodajemy przesianą mąkę, dokładnie wyrabiamy na gładkie, elastyczne ciasto.

    Zawijamy folią ( lub przykrywamy ściereczką ) i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

    Po wyrośnięciu jeszcze chwilkę wyrabiamy, dzielimy na kawałki i każdy wałkujemy na cieniutki placek.

    Prażone orzechy siekamy ( lub mielimy ) z cukrem i cynamonem ),= porcjami kładziemy na ciasto i zamykamy dokładnie sklejając.

    Każdy placuszek dokładnie spłaszczamy ( będą rosły podczas smażenia ).

    Smażymy na rozgrzanym oleju – smażymy wolno, by w środku ni były surowe ).

    Zajadamy!

    Smacznego!

Porady

Świetnym dodatkiem jest syrop klonowy!

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Agusiowe smakołyki IMG_20190613_095635

Pączki koreańskie

Zakręcone pączki w cukrowo-cynamonowej posypce.

kategoria: ciastka pączki opublikowany: 05.03.2019 | wyświetlono: 882 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: dusiowa dusia mala

Delikatne i słodkie placuszki

Bardzo delikatne placuszki, na pewno posmakują nie jednemu niejadkowi.

kategoria: Desery racuchy Placki opublikowany: 17.04.2012 | wyświetlono: 25707 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: iziona iziona

Słodkie placuszki

Małe co nieco ,słodkie placuszki ,smażone bez tłuszczu .

kategoria: Desery opublikowany: 27.01.2011 | wyświetlono: 221 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE