Holenderski krem z porów
- 2 godz. 15 min
Ten krem jadła u mnie raz córeczka mojej przyjaciółki. Odtąd Patrycja nazywa mnie „ciocią od pysznej zupy”.
- 2 godz. 15 min
Składniki:
- Bulion warzywny:
2 marchewki
pietruszka
por
mały seler
2-3 listki laurowe
4-5 ziaren ziela angielskiego
4-5 ziaren pieprzu czarnego
sól
Oraz:
2 duże pory
50 dag ziemniaków
2 łyżki masła
2 cebule
1/2 szkl. śmietany 18-proc.
sól
pieprz
szczypta startej gałki muszkatołowej
4.45 (177 ocen)
Holenderski krem z porów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy bulion: warzywa obieramy, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i zalewamy 2 litrami wody. Wkładamy listki laurowe oraz ziarna pieprzu
i ziela angielskiego. Lekko solimy. Gotujemy 1,5 godziny na małym ogniu pod przykryciem. - 2. Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Pory oczyszczamy i myjemy. Białe i jasnozielone części kroimy w cienkie talarki. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. W garnku roztapiamy masło, wsypujemy pora i cebulę. Dusimy ok. 15 minut na małym ogniu. Często mieszamy, ewentualnie podlewamy małą ilością wody – pory nie powinny zbrązowieć.
-
3.
Wlewamy 1 litr bulionu. Dodajemy ziemniaki i gotujemy ok. 15 minut. Zdejmujemy z ognia, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gdy zupa nieco ostygnie, dodajemy posoloną, zahartowaną śmietanę. Miksujemy.
Pozostały bulion warto zamrozić. Dla dorosłych do zupy możemy podać
wyśmienite grzanki: starty żółty ser mieszamy z majonezem, zmiażdżonym
czosnkiem i solą, pastą smarujemy każdą kromkę. Następnie posypujemy sezamem, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy
w piekarniku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Por
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Notka redakcyjna
PP_01-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze