Hiszpańskie " cojones"

Hiszpańskie " cojones" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na oleju przesmażamy mielone mięso , dodajemy cebulę pokrojoną w drobną kostkę , czosnek przeciśnięty przez praskę . Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy musztardę ,keczup oraz natkę pietruszki .
• 2. Do masy ziemniaczanej dodajemy jajko, mąkę kukurydzianą lekko solimy i wyrabiamy na masę która odchodzi od ręki .
• 3. Odrywamy spore kawałki ciasta i formujemy na dłoni placuszki . Nakładamy farsz mięsny oraz kawałki sera żółtego . Zlepiamy brzegi formując w dłoniach kulki o owalnym kształcie.
• 4. Przygotowane cojones smażymy w głębokim oleju przez ok. 10 minut .
• 5. Serwujemy z dowolną surówką oraz sosem czosnkowym.