Hiszpańska paella z owocami morza

  • wyświetlono: 538 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Coś dla smakoszy krewetek i kalmarów :)

DSC_0795

Składniki

2 szklanki ryżu
250 g mieszanki owoców morza
2 filety z udka kurczaka
1 czerwona papryka
2 szalotki
1/2 młodej cukinii
1 puszka groszku lub 1 szklanka mrożonego
zioła prowansalskie
chili
sól, pieprz
szczypta szafranu
4 ząbki czosnku
1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Hiszpańska paella z owocami morza

  • 1. Szafran wrzucić do szklanki i zalać wrzątkiem. Paprykę, cukinię i szalotkę pokroić w kostkę i z trzema przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku podsmażyć na rozgrzanym oleju. Mięso pokroić w kostkę, obsypać przyprawami i wrzucić do warzyw. Wsypać ryż. Całość podsmażyć przez kilka minut, a następnie wlać wodę z szafranem i 3 szklanki wrzątki. Posypać przyprawami i przykryć. Dusić na małym ogniu, aż ryż wchłonie cały płyn. Pod koniec wsypać groszem, a całość doprawić do smaku.
  • 2. Owoce morza wymieszać z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, posypać pieprzem i wrzucić na patelnie na rozpuszczone masło. Dopiero wtedy posolić. Smażyć około 5 minut.
  • 3. Paellę przełożyć na talerze i posypać owocami morza. Udekorować listami bazylii. Smacznego :)

Porady

Owoce morza można dodać pod koniec duszenia do paelli, nie trzeba ich przygotowywać oddzielnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataowoce morzadanie z patelniszafranpaelladanie z ryżemz kurczakiemszalotkaryż z owocami morzakuchnie hiszpańskaz szafranemhiszpańska paella

Komentarze

Podobne przepisy

Ryż z owocami morza

Dodane przez: Bernadetta

Ryż z owocami morza

Żółty ryż z owocami morza i warzywami...

Hiszpańska paella z krewetkami

Dodane przez: RedakcjaPP

Hiszpańska paella z krewetkami

Lubię przygotowywać potrawy znane...

Ryż z owocami morza

Dodane przez: teresa-kr

Ryż z owocami morza

Pyszna i prosta potrawa , doskonała...

Makaron z owocami morza

Dodane przez: PolskaGotuje

Spaghetti z owocami morza

Przepis został przygotowany na...

Owoce morza jeszcze na patelni

Dodane przez: turtelek

Sphagetti z owocami morza

Moja szwagierka, która nacodzień...

Spagetti z owocami morza

Dodane przez: teresa-kr

Spaghetti z owocami morza i rukolą

Dla wielbicieli makaronów i owoców...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE