Herbatnikowiec z kajmakiem i bitą śmietaną
- 3 godz.
Składniki:
- 350 g herbatników petit-beurre
1 puszka masy kajmakowej
300 ml śmietanki 30 %
3 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe z cukrem
3 łyżki cukru pudru
1 kostka masła 250 g
0,5 szklanki wrzącej wody
6 łyżeczek żelatyny
starta czekolada do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Herbatnikowiec z kajmakiem i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu w 3 szklankach mleka. Ostudzić. Żelatynę rozpuścić we wrzącej wodzie, dobrze wymieszać, żeby nie było grudek i tak jak budyń ostudzić. Na blaszce 25 cm / 30 cm wyłożyć papier do pieczenia. Na dnie rozłożyć warstwę herbatników. Zimny budyń utrzeć z połową kostki miękkiego masła. Dobrze wymieszać, żeby nie było grudek. Masę budyniową wyłożyć na herbatniki. Równomiernie rozsmarować. Na masie budyniowej rozłożyć kolejną warstwę herbatników. Masę kajmakową wyjąć z puszki do miseczki. Dodać połowę miękkiego masła i dokładnie razem wyrobić. Następnie dodać połowę rozpuszczonej żelatyny. Wymieszać. Wyłożyć na herbatnikach. Masę równo rozsmarować i przykryć kolejną warstwą herbatników. Śmietankę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i resztę żelatyny. Wymieszać i wyłożyć na warstwę herbatników. Wierzch posypać startą czekoladą. Najlepiej gorzką. Odstawić do lodówki do schłodzenia na minimum 3 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Bez pieczeniaPodobne przepisy
Szarlotka z bitą śmietaną - bez pieczenia
Dziś przygotowałam dla Was kolejny przepis na pysze ciasto z jabłkami - tym razem bez pieczenia. Kruche herbatniki przykryte słodkim jabłkowym nadzieniem i puszystą, śmietanową pianką z całą pewnością zachwycać będą wszystkich wielbicieli słodkości. Ciasto jest łatwe, szybkie i tanie. Idealny pomysł...
Komentarze