Herbaciany sernik na zimno

  • wyświetlono: 494 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Idealny na ciepłe dni , galaretka z cytrynowej herbaty, delikatna warstwa serowa ze śmietanki i mascarpone na spodzie z puszystych biszkoptów, tworzy ciasto na letnie biesiadowanie pod chmurką do tego filiżanka aromatycznej herbaty i nic więcej do szczęścia nie potrzeba!

IMG_20190918_121058
  • 100min

Składniki

Spód:
100 g okrągłych biszkoptów

Masa serowa:
300 ml śmietany kremówki 30%
250 g serka mascarpone
1/2 cytryny
2 łyżeczki żelatyny
3 łyżki cukru pudru

Galaretka herbaciana:
2 czubate łyżeczki czarnej herbaty cytrynowej
2-3 łyżeczki żelatyny
1/2 litra gorącej wody
3 łyżeczki cukru brązowego trzcinowego
1 łyżeczka soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Herbaciany sernik na zimno

  • image-0snuimh1. Herbatę cytrynową zalewamy 1/2 litra wrzątku zaparzamy 3 minuty, po czym przecedzamy przez sitko, dodajemy żelatynę i mieszamy do rozpuszczenia.
    Dodajemy sok z cytryny, słodzimy cukrem, mieszamy, zostawiamy do wystudzenia.
    Zimną płynną galaretkę wylewamy do formy keksowej o wym 11 /26 cm wyłożoną folią spożywczą, zostawiamy do całkowitego stężenia.
  • image-2ant8gv2. Masa:
    Dobrze schłodzoną śmietankę wlewamy do miski dodajemy cukier puder, ser mascarpone startą skórkę z cytryny i wyciśnięty z niej sok, miksujemy do połączenia-aż masa będzie gęstniała, w trakcie wlewamy rozpuszczoną w małej ilości wody płynną żelatynę, mieszamy mikserem do połączenia.
  • image-1upy4b13. Masę serową wylewamy na stężałą galaretkę z herbaty, wygładzamy łyżką.
  • image-0ufy9b14. Na wierzchu układamy okrągłe biszkopciki lekko wgniatamy je w masę, przykrywamy folią i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
    Wyjmujemy ciasto z lodówki, odwracamy do góry dnem, usuwamy folię, kroimy i podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodymama_mnie_nauczylalatomasa serowaserniksłodkościna słodkobiszkoptyherbatawiosnado kawyciasto bez pieczeniabez pieczeniałatwe ciastosernik na zimnokuchnia polskajesieńdo herbatydla gościUpałyPoczęstunekgalaretka z herbatyorzeźwiające ciastodelikatne ciastosernik z galaretkąNa letnie dni

Komentarze

Podobne przepisy

kolorowy sernik

Dodane przez: Judytka

KOLOROWY SERNIK NA ZIMNO

Lekki serniczek w sam raz na upalne...

KAWOWY SERNIK NA ZIMNO.

Dodane przez: Konto nieaktywne

KAWOWY SERNIK NA ZIMNO

Raczej "pseudo-sernik", a nawet...

Tęczowy sernik na zimno

Dodane przez: edyta-eb3

Tęczowy sernik na zimno

Delikatne serowe wnętrze zostało...

Cytrynowy sernik na zimno

Dodane przez: kamilab

Cytrynowy sernik na zimno

Stary rodzinny przepis po małych...

image-2936naf

Dodane przez: alexia

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Pyszny, bardzo kremowy serniczek...

sernik zebra

Dodane przez: juchab

Sernik na zimno Zebra

Idealny dla ochłody na słoneczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE