hamburgery

Hamburgery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. bułki
  
  Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy ciepłe mleko, wykruszamy drożdże oraz dodajemy cukier wszystko przyprószamy mąką i odstawiamy na 15 minut.
  
  Następnie dodajemy sól, wodę oraz margarynę, mieszamy .
  i wyrabiamy ciasto-musi być gładkie i elastyczne.
  Ciasto odstawiamy na około 20 minutek do wyrośnięcia.
  Następnie dzielimy je na około 12-14 kulek. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 15 minut.
• 2. Bułeczki dajemy na blaszkę , smarujemy jajkiem wymieszanym z mlekiem pieczemy w temperaturze 170 stopni około 15 minut.
• 3. -0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  -sól, pieprz do smaku
  -około 3 łyżki mąki
  -około 2 łyżki bułki tartej
  -2 małe ząbki czosnku
  -1 jajko i troche mleka
  
  Wszystkie składniki wymieszać i formować płaskie kotlety (nie grube) , smażyć na oleju z obu stron na złocisty kolor
• 4. -2 pomidory duże-pokroić w plasterki
  -7 ogórków konserwowych-pokroić w plasterki
  -podsmażoną cebulkę czerwoną około 2 sztuki
  -1 sałate lodową-porozrywać na kawałki
  -ser żółty 12 plasterków *ja każdy plasterek rozrywam na 2 części
  -dobrej jakości ketchup (ja używam łagodnego)
• 5. bułkę przekroić, zrumienić na patelni
  
  układamy hamburgery
  
  bułka-ser-ketchup-sałata-ser-ketchup-mięso-cebulka-ketchup-
  plasterek pomidora-plasterki ogórka-ketchup-bułka
  
  
  I pyszne hamburgery mamy gotowe :-) ich smak to bajka, bułki są mięciutkie, bardzo pyszne :-)
  
  polecam :-)