1.Soczyste, aromatyczne
Burgery : wołowina 600g, łyżeczka gorczycy, kolendra, majeranek, sól, pieprz, łyżeczka soku z cytryny, 1 żółtko, imbir, trawa cytrynowa, papryka ostra, łyżeczka oliwy czosnkowej. Mięso mielimy, doprawiamy. Formujemy kotlety na grubość ok 2 cm. Grillujemy na patelni grillowej po 4 - 6 min z każdej strony. Aby mięso było soczyste nie zmiejszamy temp żeby nie wyciekły soki. Można na usmazoną stronę dać plaster sera żółtego. Bułkę podgrzewamy smaruję sosem, układam mięso i warzywa
Komentarze