Halibut w parmezanowej panierce
Składniki:
- 500 g filetów z halibuta
świeżo mielona sól himalajska
pieprz cytrynowy
czosnek granulowany
zioła prowansalskie
1/2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki bułki tartej
4 łyżki parmezanu startego na drobnych oczkach
olej do smażenia
Halibut w parmezanowej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety z halibuta opłukać , osuszyć papierowym ręcznikiem .
Każdy filet przekroić na dwa kawałki i oprószyć solą himalajską , cytrynowym pieprzem , czosnkiem granulowanym i ziołami prowansalskimi .
Przygotować trzy talerze : do pierwszego wsypać mąkę , w drugim za pomocą widelca roztrzepać jajka , w trzecim wymieszać bułkę tartą z parmezanem .
Rybę panierować w mące , jajku i bułce tartej .
Usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor .
Porady
Filety z halibuta opłukać , osuszyć papierowym ręcznikiem . Każdy filet przekroić na dwa kawałki i oprószyć solą himalajską , cytrynowym pieprzem , czosnkiem granulowanym i ziołami prowansalskimi . Przygotować trzy talerze : do pierwszego wsypać mąkę , w drugim za pomocą widelca roztrzepać jajka , w trzecim wymieszać bułkę tartą z parmezanem . Rybę panierować w mące , jajku i bułce tartej . Usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor .
Komentarze