Halibut w boczku z sosem chrzanowym

  • wyświetlono: 258 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj zapraszam na niebanalne i finezyjne połączenie ryby oraz mięsa. Smak delikatnego mięsa halibuta podkreśla wędzony boczek oraz gęsty sos chrzanowy. Halibut to jedna z moich ulubionych ryb, którą cenię za smak oraz wysoką zawartość białka, a w zestawieniu z boczkiem i chrzanowym sosem smakuje wybornie. Smacznie polecam! :)

Kasia1
  • 2 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

- filety z halibuta
- kilka plastrów wędzonego boczku
- pieprz cytrynowy
- sól do smaku

SOS CHRZANOWY
- 200 g gęstej śmietany
- 2 łyżki chrzanu
- 1 cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- 0,5 łyżeczki miodu
- plaster masła
- szczypta gałki muszkatołowej
- pieprz biały
- sól do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Halibut w boczku z sosem chrzanowym

  • Halibut w boczku z sosem chrzanowym1. Oczyszczone filety z halibuta dzielimy na mniejsze kawałki, które oprószamy solą i pieprzem cytrynowym. Każdy kawałek owijamy w plastry boczku, układamy w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 15 minut.
    * Jeśli lubimy mocno przyrumieniony boczek, to wcześniej delikatnie obsmażamy filety na patelni.
  • 2. Następnie przygotowujemy sos chrzanowy. Na rozgrzanym maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy posiekany czosnek, śmietanę, miód oraz 2 łyżki chrzanu i dusimy wszystko przez chwilę do momentu delikatnego zgęstnienia sosu. Całość doprawiamy solą, gałką muszkatołową i białym pieprzem. Życzę smacznego! :)

Porady

Danie świetnie komponuje się ze świeżym pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

halibut w boczku
 

Komentarze

Podobne przepisy

Łopatka w sosie chrzanowym

Dodane przez: danusia19671

Łopatka w sosie chrzanowym

Bardzo lubię mięsko w sosie chrzanowym...

pulpety w sosie chrzanowym

Dodane przez: Marcelina

Pulpety w sosie chrzanowym

Bardzo łatwe i szybkie w nietypowym...

Schab w sosie chrzanowym z rzeżuchą

Dodane przez: Cukiereczek

Schab w sosie chrzanowym z rzeżuchą

Pyszne mięso w kremowym, ostrym...

Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

Dodane przez: hercik17

Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym

Do dnia dzisiejszego myślałam,że...

Karkówka w sosie keczupowo-chrzanowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Karkówka w sosie keczupowo-chrzanowym

Karkówka o wyrazistym i konkretnym...

natarty schabik pieprzem, solą,czosnkiem,majerankiem. tak przygotowane mięsko zostawiam na cała noc

Dodane przez: Ewa Kuropacińska

Schabik w sosie chrzanowym

Schabik w sosie chrzanowym – jest...