Gwiazda drożdżowa z makiem i białym serem

Gwiazda drożdżowa z makiem i białym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać drożdże, cukier i wymieszać.
  W rondelku lekko podgrzać mleko i masło do całkowitego rozpuszczenia, wystudzić i wlać do mąki. Następnie dodać jajko i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na ok 60 minut do wyrośnięcia.
  Ciasto jeszcze raz zagnieść, podzielić na 4 części. Każdą rozwałkować na koło o średnicy ok. 25-30 cm. Masę makową podzielić na 3 części.
  Na dużej blaszce rozłożyć papier do pieczenia. Pierwszy kawałek ciasta przełożyć na przygotowaną blachę, rozsmarować na nim ⅓ masy makowej, pozostawiając ok. 0,5 cm wolnego brzegu. Ułożyć kolejną, rozwałkowaną porcję ciasta, posmarować masą makową, nałożyć biały ser. Przykryć 3 blatem ciasta, posmarować pozostałą częścią masy makowej, na wierzchu ułożyć ostatni krążek ciasta, delikatnie docisnąć.
  Na środku koła położyć szklankę i za pomocą ostrego noża podzielić ciasto na 4 części, a każdą ćwiartkę na 4 równe trójkąty. Następnie chwycić równocześnie za 2 kawałki ciasta i zawinąć je dwukrotnie w kierunku do środka (tzn. jeden kawałek skręcić dwukrotnie w prawo, a sąsiadujący dwukrotnie w lewo). Wewnętrzne rogi podstawy trójkątów skleić, a zewnętrzne naciągnąć, tworząc ramiona gwiazdy. Czynności powtórzyć dla pozostałych kawałków, odstawić do wyrośnięcia na ok. 20 min. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 min. Smacznego!