Gwiazda drożdżowa z makiem

  • wyświetlono: 512 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Niezwykle efektowny sposób podania makowca drożdżowego. Robi furorę wśród gości przy świątecznym stole. Może wydaje się trudna do zrobienia ale wcale taka nie jest. Przekonajcie się sami :)

joanna30
  • 8 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto drożdżowe:
1 szkl mleka
7g drożdży instant
1/4 szkl cukru
500 g mąki
szczypta soli
70g masła
1 jajko
300 g masy makowej
jajko do posmarowania

Lukier:
2 szkl cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Gwiazda drożdżowa z makiem

  • Ciasto posmarować 1/3 masy1. Ciasto drożdżowe: Do dużej miski przesiać mąkę, dodać drożdże, cukier, sól, wymieszać. W garnuszku podgrzać mleko i masło do całkowitego rozpuszczenia, przestudzić aby było ciepłe a nie gorące. Dodać do pozostałych składników, wbić jajko i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na ok 60 minut do wyrośnięcia.
  • Ciasto naciąć na 16 części2. Ciasto jeszcze raz zagnieść, podzielić na cztery części. Każdą rozwałkować na koło o średnicy ok. 25 cm. Masę makową podzielić na 3 części. Na dużej blaszce piekarnikowej rozłożyć papier do pieczenia. Na nim układać kolejno rozwałkowane ciasto, smarować 1/3 masy. Ostatnią warstwą jest ciasto. Brzegi lekko docisnąć. Na środku koła położyć szklankę i za pomocą ostrego noża podzielić ciasto na 16 równych części.
  • Zwijać ramiona gwiazdy, posmarować jajkiem3. Każdy kawałek okręcić 3 razy. Robić to na przemian, jeden w prawo a drugi w lewo. Zlepiać ze sobą po dwa sąsiadujące kawałki, końce zawijając pod spód. Gwiazdę przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut. Posmarować rozbełtanym jajkiem. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Ciasto piec ok 25 minut, do zarumienienia. Ostudzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastomakWigiliamakowiecciasto drożdżowedrożdżeświętalukierboże narodzenie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe z makiem i wiśniami

Dodane przez: Skotka

Ciasto drożdżowe z makiem i wiśniami

Przepis na ciasto pochodzi z programu...

Ciasto drożdżowe z makiem i śliwkami

Dodane przez: mariosylwia

Ciasto drożdżowe z makiem i śliwkami

:-) Gorąco polecam (-:

Kleks - ciasto drożdżowe z makiem, serem, jabłkami i kruszonką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kleks - ciasto drożdżowe z makiem, serem...

Bardzo dobre i szybkie ciasto,...

Ciasto z makiem

Dodane przez: ciasto

Biszkoptowe ciasto z makiem

Delikatne ciasto na rodzinne uroczystości...

Figa z makiem

Dodane przez: dagita

Figa z makiem

Biszkopt makowy z kremem, brzoskwiniami,...

JOGURTOWIEC Z MAKIEM

Dodane przez: Babcia Tereska

JOGURTOWIEC Z MAKIEM

Niby sernik, ale z jogurtami....