Gwiazda drożdżowa z makiem

4.5 (160 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Niezwykle efektowny sposób podania makowca drożdżowego. Robi furorę wśród gości przy świątecznym stole.
Może wydaje się trudna do zrobienia ale wcale taka nie jest. Przekonajcie się sami :)

  • 2 godz.
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto drożdżowe:
    1 szkl mleka
    7g drożdży instant
    1/4 szkl cukru
    500 g mąki
    szczypta soli
    70g masła
    1 jajko
    300 g masy makowej
    jajko do posmarowania

    Lukier:
    2 szkl cukru pudru
    2 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:

4.5 (160 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Makowiec Ciasto drożdżowe

Gwiazda drożdżowa z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto posmarować 1/3 masy 1. Ciasto drożdżowe: Do dużej miski przesiać mąkę, dodać drożdże, cukier, sól, wymieszać. W garnuszku podgrzać mleko i masło do całkowitego rozpuszczenia, przestudzić aby było ciepłe a nie gorące. Dodać do pozostałych składników, wbić jajko i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na ok 60 minut do wyrośnięcia.
  • Ciasto naciąć na 16 części 2. Ciasto jeszcze raz zagnieść, podzielić na cztery części. Każdą rozwałkować na koło o średnicy ok. 25 cm. Masę makową podzielić na 3 części. Na dużej blaszce piekarnikowej rozłożyć papier do pieczenia. Na nim układać kolejno rozwałkowane ciasto, smarować 1/3 masy. Ostatnią warstwą jest ciasto. Brzegi lekko docisnąć. Na środku koła położyć szklankę i za pomocą ostrego noża podzielić ciasto na 16 równych części.
  • Zwijać ramiona gwiazdy, posmarować jajkiem 3. Każdy kawałek okręcić 3 razy. Robić to na przemian, jeden w prawo a drugi w lewo. Zlepiać ze sobą po dwa sąsiadujące kawałki, końce zawijając pod spód. Gwiazdę przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut. Posmarować rozbełtanym jajkiem. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Ciasto piec ok 25 minut, do zarumienienia. Ostudzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Mak

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować