Gwiazda drożdżowa z makiem

Niezwykle efektowny sposób podania makowca drożdżowego. Robi furorę wśród gości przy świątecznym stole.
Może wydaje się trudna do zrobienia ale wcale taka nie jest. Przekonajcie się sami :)

Dodane przez: joanna30

opublikowany: 01.01.2018

joanna machynia

Zobacz galerię >

Ciasta makowiec ciasto drożdżowe

dla 8 osób
2 godz.
Łatwy

Składniki:

Ciasto drożdżowe:
1 szkl mleka
7g drożdży instant
1/4 szkl cukru
500 g mąki
szczypta soli
70g masła
1 jajko
300 g masy makowej
jajko do posmarowania

Lukier:
2 szkl cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny

Ocena:

(średnia 4.49 z 158 głosów)

Kuchnia:

Polska

Okazje:

Sposób przygotowania:

Pieczenie

Posiłek:

Podwieczorek

Sposób przygotowania:

1. Ciasto drożdżowe: Do dużej miski przesiać mąkę, dodać drożdże, cukier, sól, wymieszać. W garnuszku podgrzać mleko i masło do całkowitego rozpuszczenia, przestudzić aby było ciepłe a nie gorące. Dodać do pozostałych składników, wbić jajko i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na ok 60 minut do wyrośnięcia.
2. Ciasto jeszcze raz zagnieść, podzielić na cztery części. Każdą rozwałkować na koło o średnicy ok. 25 cm. Masę makową podzielić na 3 części. Na dużej blaszce piekarnikowej rozłożyć papier do pieczenia. Na nim układać kolejno rozwałkowane ciasto, smarować 1/3 masy. Ostatnią warstwą jest ciasto. Brzegi lekko docisnąć. Na środku koła położyć szklankę i za pomocą ostrego noża podzielić ciasto na 16 równych części.
3. Każdy kawałek okręcić 3 razy. Robić to na przemian, jeden w prawo a drugi w lewo. Zlepiać ze sobą po dwa sąsiadujące kawałki, końce zawijając pod spód. Gwiazdę przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut. Posmarować rozbełtanym jajkiem. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Ciasto piec ok 25 minut, do zarumienienia. Ostudzić.

Porady

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: drożdże mak

Makaron z kurczakiem ala carbonara

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: JulkaTomeczek

Gwiazda drożdżowa z makiem

Pyszna gwiazda drożdżowa z masą makową polana cytrusowym lukrem to moja propozycja świątecznego wypieku.

kategoria: Ciasta makowiec drożdżówka opublikowany: 13.11.2019 | wyświetlono: 1491 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

Dodane przez: Ewelina Marcin

Klasyczne, domowe ciasto drożdżowe z masą makową, słodkim lukrem, orzeźwiającą cytrusową skórką i chrupiącymi orzechami to moja propozycja tradycyjnego, świątecznego wypieku. Drożdżowiec z makiem smakuje zawsze i jest świetnym dodatkiem do małej czarnej podczas świątecznych spotkań z najbliższymi.

kategoria: Ciasta opublikowany: 27.10.2020 | wyświetlono: 867 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

Dodane przez: dusiowa

DROŻDŻOWA GWIAZDA Z MAKIEM

Drożdżowa gwiazda z makiem to sposób na nowoczesny makowiec, wygląda niezwykle efektywnie na stole, a dzięki mojemu przepisowi będzie też delikatna, puszysta i pyszna!

kategoria: Ciasta opublikowany: 04.01.2018 | wyświetlono: 7835 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0