Gulaszowa z kociołka z fasolą

0 (0 ocen)

  • Średni

Gdy nadejdzie lata czas - dla przyjacioł mam pikantną zupę gulaszową z kociołka

  • Średni

Składniki:

  • - mięso wieprzowe mieszane (łopatka, szynka, karczek): 1 kilogram
    - żeberka wędzone: 2 sztuki
    - boczek wędzony: 300 gramów
    - fasola puszki biała i czerwona: 2 sztuki
    - słonina: 10 gramów
    - cebula: 0.5 kilograma
    - marchewka: 2 sztuki
    - pietruszka: 1 sztuka
    - ziemniaki: 0.5 kilograma
    - czosnek - główka: 1 sztuka
    - puszka pomidorów bez skórki: 1 sztuka
    - papryka kolorowa: 2 sztuki
    - papryka czerwona słodka: 3 łyżki
    - chilli w proszku: 1 łyżeczka
    - mąka: 1 łyżka
    - śmietana: 200 mililitrów
    - sól: 1 łyżeczka
    - pieprz: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Dania główne

Gulaszowa z kociołka z fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę kroimy w drobna kostke. Słonine równiez drobno pokrojona wytapiamy w kociołku. Cebule, czesto mieszajac, powoli podsmazamy na złoto. Wsypujemy słodka papryke, dobrze mieszamy i przez chwile podgrzewamy, uwazajac, zeby sie nie przypaliła.
  • 2. Wlewamy kilka litrów wody, wkładamy przygotowane pokjone w kostke duzą kostke mięso, zeberka i drobno pokrojony boczek i gotujemy ok godziny.
  • 3. Przyprawiamy ostra papryka. lub chili Wrzucamy drobno pokrojony czosnek, pomidory. Wyparowana wode uzupełniamy.
  • Gulaszowa z kociołka z fasolą 4. Marchewke i pietruszkę kroimy w drobną kostke, obrane i pokrojone równiez w kostkę ziemniaki, paapryki w kostę dodajemy na ok 20 minut przed końcem i gotujemy. Sprawdzamy ostrosc zupy (powinna byc lekko ostra).
  • Gulaszowa z kociołka z fasolą 5. Na koniec dodajmy fasole i kukurydzę. Zeberka wyciagamy, odzielamy mieso kroimy i wkładamy do zupy. Teraz ewentualnie można dodać smietane zmieszaną z łyżką mąki i dodajemy do zupy. Ale smietana nie jest konieczna. Solimy i pieprzymy do smaku.
    Zupe oczywiscie mozna przygotowac w garnku w kuchni a nie tylko w kociołku nad ogniskiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Piknik Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować