GULASZOWA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I SUSZONYMI POMIDORKAMI

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Wyrazistości i oryginalności potrawie dodaje również białe wino,którego wybór był strzałem w dziesiątkę;) .Pożywne danie jednogarnkowe,proste i szybkie do zrobienia.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Składniki dla ok 4-6 osób;

    ok 30 dag łopatki wieprzowej
    1/2 pomidorów z puszki
    1/2 papryki czerwonej
    garść fasolki szparagowej ( może być mrożona)
    1 cebula
    1 marchewka
    1 pietruszka
    kawałek selera
    liść selera
    1 ząbek czosnku
    suszone pomidorki z czosnkiem i bazylią ( mieszanka przyprawowa w płatkach)
    sól morska
    pieprz czarny mielony
    papryka czerwona w proszku słodka i ostra
    3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
    200 ml białego wytrawnego wina
    oliwa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Dania jednogarnkowe

Gulaszowa z fasolką szparagową i suszonymi pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso pokroić w kosteczkę ,oprószyć solą,pieprzem i papryką,.Podsmażyć na oliwie,następnie podlać gotowaną wodą i dusić do miękkości.Na drugiej patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy,dodać rozgnieciony czosnek i cebulę pokrojoną w kosteczkę.Podsmażyć ,następnie dodać pomidorki z puszki ,doprawić solą i smażyć kilka minut.Marchewkę ,pietruszkę i seler pokroić w słupki.paprykę w paseczki lub kostkę.Do pomidorków dodać włoszczyznę i liść selera,podlać ok 2 szklanki gotowanej wody.Dusić kilka minut.Następnie dodać przyprawę z suszonych pomidorków ,pieprz i ok 150 ml wina i gotować ok 20 min. Kolejno dodać koncentrat pomidorowy i 50 ml wina .dusić ,aż zgęstnie.Przełożyć do garnka dodać mięso i obgotowaną fasolkę szparagową pokrojoną w kawałki.

Porady

Potrawę można w trakcie gotowania uzupełnić wodą ,a na koniec zagęścić mąką.Posypać natką pietruszki.Podawać z makaronem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować