Gulaszowa karkówka z marchewka podana z kasza gryczaną
- 2 godz.
Składniki:
- 60-70 dag karkówki
2 marchewki
1 duża cebula
liść laurowy
2-3 ziarna pieprzu
pieprz mielony czarny
sól
1 zabek czosnku
1 łyżka mąki pszennej
1 łyzka smietany do zupy
tłuszcz do smażenia
oraz
1 worek kaszy gryczanej prazonej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulaszowa karkówka z marchewka podana z kasza gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kasze ugotowac w osolonej wodzie, odstawic do przestudenia.
Marchew obrac, pokroic w plasterki,
Cebule obrac, posiekac drobno.
Czosnek posiekac.
---------------------------------------------------------------------
Karkówke pokroic w kostkę , oprószyć solą i pieprzem , odstawić na 1-2 godziny w chłodne miejsce.
.
Cebule zeszklić na rumiano.
Mięso smażyć na rumiano z obu stron, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek oraz marchewkę , oraz zeszklona cebule. Przyprawic do smaku.
Podlać wodą tak by mięso było zanurzone .
Mięso z marchewką dusić pod przykryciem na małym ogniu ok 40-50 min od czasu do czasu mieszając.
Make wymieszac ze smietaną.
Dodac do sosu z miesem .Chwile jeszcze wszystko dusic.
Podawac z kasza gryczana ,
smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze