Gulasz ziemniaczany z karkówką, podgrzybkami i warzywami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 10 osób

Rozgrzewający, sycący gulasz warzywny z karkówką wieprzową oraz grzybami leśnymi. Pyszne danie jednogarnkowe.

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 10 osób

Składniki:

  • 1 kg. karkówki
    3 cebule
    1 kg. ziemniaków
    1 kg. marchewki
    0,5 kg podgrzybków
    4 liście laurowe
    4 ziarna ziela angielskiego
    1 l. rosołu lub bulionu
    2 łyżki majeranku
    sól, pieprz
    smalec do smażenia
    natka pietruszki do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Gulasz

Gulasz ziemniaczany z karkówką, podgrzybkami i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Mięso 1. Karkówkę pokroić w kostkę, cebulę posiekać drobno.
    W głębokim rondlu/garnku rozgrzać smalec, usmażyć na rumiano mięso, dodać cebulę, zeszklić.
  • Gulasz ziemniaczany z karkówką, podgrzybkami i warzywami 2. Obrane, umyte ziemniaki pokroić w kostkę, marchewki w plastry.
    Do mięsa dołożyć ziemniaki oraz marchewki, smażyć kolejne 5 min co jakiś czas mieszając.
  • Gulasz ziemniaczany z karkówką, podgrzybkami i warzywami 3. Grzyby dokładnie umyć, obgotować przez 5 min, dodać do garnka.
  • Gulasz 4. Wlać rosół lub bulion, dołożyć liście laurowe, ziele angielski oraz majeranek.
    Dusić na minimalnym gazie przez kolejne 40 min do miękkości warzw.
    Co jakiś czas mieszając.
    W między czasie doprawić sola i pieprzem.
    Danie podawać gorące, posypane natką pietruszki
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować