Gulasz z żołądków drobiowych i pieczarek
Składniki:
- 60 dag żołądków drobiowych
25 dag pieczarek
3 -4 szkl bulionu brobiowego
1 cebula
1 łyżka mąki
½ szkl śmietanki
1 liśc laurowy
sól
pieprz
ząbek czosnku
Wystaw ocenę:
4.44 (149 ocen)
Gulasz z żołądków drobiowych i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żołądki wymyć a następnie gotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie pokroić w paseczki.
- 2. Cebulę pokroić w drobna kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Dodać poszatkowany drobno ząbek czosnku i oczyszczone i pokrojone na plasterki pieczarki. Całośc smażyć przez chwilkę po czym dodać żołądki i bulion. Do sosu wrzucić liść laurowy, popieprzyć i posolić do smaku. Dusić ok 30 minut. Po tym czasie wlać śmietankę wymieszaną z mąką.
- 3. Podawać posypane natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Podroby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze