Gulasz z żołądków drobiowych

  • wyświetlono: 66 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Każdy, kto nieco intensywniej zajmuje się gotowaniem, ma prawdopodobnie ten sam dylemat... Jak zagospodarować produkty, które pozostały z przyrządzania poprzedniej potrawy, bo nie zużyto całej zawartości puszki bądź słoika... Nie bardzo jest możliwość ponownego zakonserwowania tego, bo np. kolejna obróbka cieplna, wpłynie na jakość, czy smak tych produktów, lub w ogóle wyeliminuje je z możliwości ponownego użycia! Jak sobie zatem poradzić z takim problemem? To proste! Wymyślamy kolejną potrawę, w której je zagospodarujemy, gdy są one w pełni wartościowymi składnikami! W taki właśnie sposób powstał mój kolejny (ekonomiczny) przepis na gulasz z żołądków drobiowych, w słodkawym sosie, z udziałem kukurydzy i groszku konserwowanego! Jest doskonałym komponentem do makaronów, do kasz, czy ryżu i razem z nimi jest już pełnowartościowym daniem obiadowym! Ja zrobiłem wersję z kaszą. Ale wasza potrzeba może być inna. Co konkretnie jest w moim wariancie i jak to przygotowałem, dowiecie się z szczegółowego przepisu. Zapraszam do gotowania i życzę smacznego!

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

500 g żołądków z kurczaka

4 liście laurowe

4 ziarna ziela angielskiego

2 marchewki

1 mała puszka kukurydzy

1 mała puszka groszku

1 łyżka mąki ziemniaczanej

sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z żołądków drobiowych

  • Gulasz z żołądków drobiowych1. Żołądki oczyszczamy, kroimy w paski, gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Podczas gotowania usuwamy szumowiny.

    Groszek i kukurydzę osączamy z zalewy. Marchew obieramy i kroimy w kostkę.

    Marchew dodajemy do mięsa, gotujemy do jej miękkości. Następnie wrzucamy groszek i kukurydzę, zagotowujemy i zagęszczamy mąką ziemniaczaną rozrobioną w zimnej wodzie.

    Całość doprawiamy solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

żołądki drobiowegulasz

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z żołądków drobiowych

Dodane przez: Konto nieaktywne

Gulasz z żołądków drobiowych

Świetny sposób na tani obiad.

GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW DROBIOWYCH

Dodane przez: suzana

GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW DROBIOWYCH

Podroby wcale nie muszą być nudne,przyrządzone...

gulasz z żołądków

Dodane przez: bella81

Dietetyczny gulasz z żołądków drobiowych.

Od czasu do czasu przyrządzę coś...

Gulasz z żołądków drobiowych z warzywami

Dodane przez: bienpyt

Gulasz z żołądków drobiowych z warzywami

Smaczny, pożywny i zdrowy gulasz...

AROMATYCZNY GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW DROBIOWYCH

Dodane przez: beataurban

Aromatyczny gulasz z żołądków drobiowych

HIT MIESIĄCATanie pyszne nietypowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE