Gulasz z żołądkow drobiowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte i oczyszczone żołądki podsmażamy na oleju, dodajemy pokrojoną cebulę i jeszcze chwilę podsmażamy.Wlewamy ok. 1 litra wody, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, trochę magi i dusimy do miękkości.
2.Gdy żołądki będą miękkie dodajemy mieszankę warzyw doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3.Rozrabiamy mąkę i śmietanę z odrobiną wody i zagęszczamy gulasz. Zagotowujemy i gulasz jest gotowy do podania.
Komentarze