Gulasz z żołądków drobiowych
- 60 min
Składniki:
- 500 g żołądków drobiowych
2 marchewki
1 pietruszka
2 łodygi selera naciowego
kawałek selera
1 puszka pomidorów
1 szklanka bulionu
2 łyżki masła klarowanego
1 garść posiekanej natki pietruszki
1 mały por
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Gulasz z żołądków drobiowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki dokładnie oczyścić, pokroić i gotować w wodzie 20 minut.
Odcedzić.
Masło rozgrzać w rondlu i podsmażyć żołądki, a następnie dodać
startą marchewkę, seler, pietruszkę i pokrojony seler naciowy oraz por.
Podsmażyć chwilę i zalać bulionem oraz pomidorami. .Doprawić solą i pieprzem.
Dusić pod przykryciem do miękkości.
Na koniec posypać natką pietruszki i wymieszać.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze