Gulasz z wątróbki drobiowej - z papryką i ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę opłukać, oczyścić z włókien i pokroić w mniejsze kawałki.
Cebulę i paprykę oczyścić i pokroić w paski, ananasa w kostkę.
Wątróbkę szybko obsmażyć na silnie rozgrzanym oleju. Oddzielnie zeszklić cebulę, dołożyć do niej ananasa i paprykę - smażyć razem kilka minut. Dołożyć obsmażoną wątróbkę, podlać wodą lub zalewą z ananasa, doprawić majerankiem, pieprzem i rozmarynem. Zwiększyć ogień i gotować bez przykrycia do odparowania płynu. Pod koniec leciutko całość oprószyć solą.
Komentarze