GULASZ Z SZYNKI Z OGÓRKIEM I MARCHEWKĄ
- 1 godz. 15 min
Składniki:
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 26 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 7-9
Składniki:
Około 1,5 kg mięsa z szynki,
2 średnie ogórki kiszone,
5 dużych cebul,
duża marchewka,
20 dag pieczarek,
2 łyżki oliwy,
łyżka sosu sojowego,
2 średnie ząbki czosnku,
3 łyżeczki majeranku,
łyżeczka bazylii,
łyżeczka ostrej papryki,
łyżeczka tymianku,
sól,
4 ziarna ziela angielskiego,
3 liście laurowe,
około 2,5-3 szklanki bulionu,
2 czubate łyżeczki mąki + 1/3 szklanki mleka.
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z szynki z ogórkiem i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowuję marynatę z: oliwy, sosu sojowego, posiekanego czosnku, majeranku, bazylii, tymianku, ostrej papryki i soli.
Mięso kroję w większą kostkę, mieszam z marynatą, odstawiam do lodówki na minimum godzinę. Podsmażam wraz z posiekaną cebulą i pieczarkami.
Całość przekładam do garnka, zalewam bulionem, dodaję liście laurowe i ziele angielskie. Gotuję około 20 minut na małym ogniu.
Ogórki obieram, wraz z marchewką kroję w kostkę i dodaję do sosu. Gotuję kolejne 40 minut.
Mąkę dobrze rozrabiam z mlekiem, dodaję do gulaszu. Gotuję jeszcze przez chwilę od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby doprawiam.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gulasz z szynki (z papryką, cukinią, marchewką i pieczarkami)
Zdecydowanie zimowa, rozgrzewająca propozycja:). Treściwy gulasz podajmy koniecznie w towarzystwie kaszy, u mnie gryczanej, której właściwości prozdrowotne szeroko by opisywać. W skrócie: odkwasza organizm, obniża ciśnienie krwi a dodatkowo ma mnóstwo błonnika, witamin i składników mineralnych.
Komentarze