Gulasz z szynki z grzybami leśnymi podany z kaszą gryczaną

  • wyświetlono: 635 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

smaczny pozywny , rozgrzewający i aromatyczny obiad:)polecam:)

bozena
  • 5 porcje
  • 70min
  • Średni

Składniki

około 600-700 g szynki
300 g grzybów lesnych
1 marchew
1\2 pietruszki
2 cebule
masło klarowne
oliwa z oliwek
sól
pieprz swiezo zmielony
2-3 ziarna pieprzu
papryka słodka
szczypta ostrej papryki
lisc laurowy
maggi w płynie
mąka( do oprószenia mięsa przed smażeniem i 1 łyzka do zagęszczenia sosu)
2 -3 szklanki goracej wody (moze byc tez bulion)
oraz
około 200 g kaszy gryczanej
suszona natka

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z szynki z grzybami leśnymi podany z kaszą gryczaną

  • 1. 1. Kasze gryczaną prazoną gotujemy w osolonej wodze przez około 12 minut. , po ugotowaniu odcedzamy .
    Grzyby kroimy w kostkę podsazamy na masle , przyprawiamy do smaku .
    2 .Szynke kroimy w kostke nie większą niz około 2 na 2 cm. oprószamy przyprawami oraz maką pszenną i smazymy na oliwie z oliwek na rumiano az mieso zacznie pachniec :)
    Nastepnie dodajemy cebule pokrojoną w piórka.Dusimy przez około 15 minut.
    3 Do większego garnka wlewamy wode , dodajemy mięso wraz z cebula i powstałym sosem.Dodajemy tez lisc laurowy , ziarna pieprzu,ziele angielskie, pokrojona w paski marchew i pietruszke . i podsmazone na oliwie grzyby lesne.
    Przyprawiamy przyprawami do smaku dodajemy tez maggi i dusimy pod przykryciem na małym ogniu do miękkosci.Na koniec dodajemy make by trochę zagęscic sos z mięsem . Podajemy z kasza gryczaną , posypujemy suszona natka ,
    Smacznego.

Porady

grzyby pochodza z zapasów z zamrazarki-sa to borowniki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsokaszazimaszynkakasza gryczanagulaszgrzybyobiadrozgrzewaoboad

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z lesnymi grzybami

Dodane przez: kada

Krokiety z leśnymi grzybami

Klasyczne krokiety z aromatycznym...

Gołąbki z kaszą i grzybami (wegetariańskie)

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami (wegetariańskie)

Kocham takie gołąbki z kaszą, zdecydowanie...

gołąbki

Dodane przez: agarybak76

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami

Dotąd robiłam tylko tradycyjne...

Gulasz

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Gulasz wieprzowy z kaszą gryczaną

Bardzo zdrowy i lekki obiad. Moja...

image-2bb4n7m

Dodane przez: natalia2004

pieczeń z grzybami i kaszą gryczaną

Smaczna pieczeń z dodatkiem kaszy...

Duszona szynka z leśnymi grzybami

Dodane przez: anik9

Duszona szynka z leśnymi grzybami

Mięso tak przyrządzone jest bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE