Plastry szynki z grzybami leśnymi i kaszą gryczaną

  • wyświetlono: 72 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

smaczny , sycący obiad-polecam

bozena
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

około 700 g szynki wieprzowej
mąka do obtoczenia mięsa
400 g leśnych grzybów-borowików
2 marchewki
kawałek pietruszki
2 cebule
1 ząbek czosnku
1 \2łyżeczki papryki ostrej
1\2 łyżeczka papryki słodkiej
2 liście laurowe
2 kulki ziela angielskiego
tymianek do smaku
sól, pieprz
posiekana natka
3 łyzki smietany do zup
kasza gryczana prażona -około 250 g na sypko
olej
woda do zalania miesa-1 szklanka

Sposób przygotowania przepisu:

Plastry szynki z grzybami leśnymi i kaszą gryczaną

  • 1. Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
    Szynkę pokroić w 1 cm.plasterki.Obtoczyć w mące i podsmażyć na dużym ogniu, na rozgrzanym oleju do mocnego zarumienienia.
    Grzyby oczyścić , opłukac ,pokroic w kostkę.
    Marchewkę i pietruszke obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
    Cebulę posiekać , zeszklić na rumiano . Czosnek przecisnąć przez praskę
    Do garnka z mięsem dodać warzywa, liście laurowe i zie.e angielskie.
    Smażyć chwilę, po czym zalać szklanką wody, przykryć pokrywką , dusićna małym ogniu przez około50-60 minut do miękkości mięsa.
    Na koniec , doprawić do smaku przyprawami, dodac posiekana natke pietruszki , zabielić zahartowana śmietaną.
    Podawac z kaszą gryczaną , smacznego:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szynkagrzyby leśnegrzybyobiadjesieńgulasz z kaszągulasz z grzybamigulasz z szynki z grzybami

Komentarze

Podobne przepisy

gulasz z warzywami i kaszą gryczaną

Dodane przez: duszek

GULASZ Z KASZĄ GRYCZANĄ I WARZYWAMI

Dziś przepis na domowy obiad.Gulasz...

karkówka w sosie z grzybami lesnymi

Dodane przez: Bożena Z.

Duszona karkówka w sosie z leśnymi...

karkówka i grzyby leśne -smaczne...

Kaszotto z kurczakiem i leśnymi grzybami

Dodane przez: AnetaJ

Kaszotto z kurczakiem i leśnymi grzybami

Kaszotto jest daniem typu risotto,...

Zrazy z szynki w boczku z sosem z kurek i kaszą gryczaną

Dodane przez: Kuchnia Marty

Zrazy z szynki w boczku z sosem z kurek i...

Smak zrazów pamiętam z dzieciństwa.....

Papryka w kapturkach faszerowana grzybami leśnymi i kaszą jaglaną.

Dodane przez: Violetka76

Papryka w kapturkach faszerowana grzybami...

Piękny, smaczny i kolorowy obiad...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE