Gulasz z szynki wieprzowej i warzyw

  • wyświetlono: 129 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Gulasz wieprzowy podany z makaronem papardelle.

logo
  • 6 porcje
  • 240min
  • Łatwy

Składniki

szynka wieprzowa 1,10 kg
papryka czerwona 1 szt.
cebula 1 szt.
suszona włoszczyzna 2-3 łyżki
sól do smaku
czosnek mielony
pieprz ziołowy do smaku
pieprz czarny do smaku
mielona papryka słodka 1 łyżeczka
majeranek 1 łyżeczka
liść laurowy 2 szt.
ziele angielskie 6-8 szt.
gałka muszkatołowa do smaku
ciemny sos sojowy 2 łyżki
pasta rosołowa 1 łyżka
mąka pszenna do zagęszczenia
makaron papardelle

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z szynki wieprzowej i warzyw

  • 1. Wymyte, osuszone, pokrojone w kostkę mięso nacieramy wszystkimi przyprawami, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie smażymy na gorącym tłuszczu, kilkakrotnie przewracając. Wymytą, pozbawioną nasion paprykę kroimy na paski, cebulę kroimy na ćwierć plastry. Dodajemy pokrojoną paprykę z cebulą do smażonego mięsa i wszystko smażymy około 30 minut kilkakrotnie mieszając. W między czasie zagotowujemy 1,5 litra wody z suszoną włoszczyzną, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i pastą rosołową. Do gotującego się bulionu dodajemy wszystkie składniki z patelni, doprawiamy do smaku, dodajemy sos sojowy i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Gdy mięso będzie miękkie zagęszczamy sos mąką i lekko zabielamy śmietaną. W między czasie gotujemy makaron. Ugotowany gulasz podajemy z makaronem papardelle.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gulaszdrugie_daniedania_głównegulasz_z_makaronemgulasz_z_szynki_wieprzowejgulasz_z_mięsem_i_warzywamimakaron_Pappardelle

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z szynki z warzywami i pieczarkami

Dodane przez: Di bloguje

Gulasz z szynki z warzywami i pieczarkami

To doskonała propozycja na szybki...

Gulasz wieprzowy z warzywami i kaszą jęczmienną

Dodane przez: bienpyt

Gulasz wieprzowy z warzywami i kaszą jęczmienną

W moim rodzinnym domu mama często...

Paprykowy gulasz z szynki wieprzowej

Dodane przez: monika016

Paprykowy gulasz z szynki wieprzowej

Gulasz z szynki wieprzowej to chudsza...

Gulasz wieprzowy z warzywami

Dodane przez: cappuccino

Gulasz wieprzowy z warzywami

Smacznie, zdrowo, kolorowo!

Gulasz wieprzowy z młodymi warzywami

Dodane przez: Gosia123

Gulasz wieprzowy z młodymi warzywami

Bardzo dobry gulasz z karczku z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE