Gulasz z szynki
Składniki:
- 60 dag mięsa od szynki
1 cebula
1 ząbek czosnku
4 łyżki mąki
2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
3 łyżeczki przyprawy do gulaszu
2 ziarna ziela angielskiego
sól, pieprz
1 liść laurowy
1 marchewka
olej do smażenia
siekana natka pietruszki
Gulasz z szynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokrojona w kostkę cebule podsmażyć na patelni. Mięso umyć, pokroić w kostkę, obtoczyć w mące i dodać do cebuli. Smażyć przez 10 minut, następnie przełożyć do garnka, dodać ok. 0,5 l. wody, przyprawy, posiekany czosnek, startą drobno marchewkę i dusić na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie (ok.15 min.). Na koniec dodać natkę pietruszki. Podawać z ugotowaną kaszą gryczaną, ziemniakami lub makaronem.
Komentarze