Gulasz Z Szynki

  • wyświetlono: 907 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest to gulasz bez papryki, za to z marchewką. Brak papryki w niczym mu nie ujmuje wręcz powiedziałabym że jest nawet bardziej smaczniejszy :) Gulasz podałam z ryżem, możemy podać go również z kaszą lub ziemniakami :)

gotowanietoproste
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

3 do 3 i 1/2 szkl wody
500 g mięsa z szynki na gulasz
1 duża cebula
1 marchewka
1/2 małego korzenia pietruszki
4 kulki ziela angielskiego
3 liście laurowe
2 łyżki gęstej śmietany np. 18%
pieprz, sól, papryka słodka i wędzona, warzywa suszone np. domowe warzywko
przyprawa do gulaszu
mąka pszenna do obtoczenia mięsa i do zagęszczenia gulaszu
opcjonalnie 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz Z Szynki

  • 1. 1. 1. Na oleju obsmażamy cebulę pokrojona w piórka, następnie przekładamy ja do gotującej się wody.
    2. Na tym samym tłuszczu obsmażamy mięso pokrojone w kostkę i obtoczone w mace pszennej. Obsmażamy tak tylko aby mięso się ścięło ze wszystkich stron.
    W trakcie obsmażania dodajemy pokrojona w kostkę marchewkę.
    3. Następnie całość przekładamy do gotującej się wody i doprawiamy solą oraz papryką w proszku dodajemy także korzeń pietruszki. Dosypujemy także łyżeczkę warzyw suszonych oraz przyprawę do gulaszu. Całość gotujemy około 1 godziny lub więcej, do czasu kiedy mięsko zmięknie.
    4. Pod koniec gotowania możemy dodać 2 łyżeczki konc. pomidorowego i delikatnie odkryć przykrywkę aby zredukować wywar.
    4. Gulasz zagęszczamy śmietaną z około 1/2 łyżki mąki (którą najpierw hartujemy gorącym gulaszem zanim dodamy ją). Gotujemy do zgęstnienia. Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szynkasmacznyz marchewkąszybkiłatwyprostygulasz wieprzowymięso z szynkiz ryżemgulasz z szynki

Komentarze

Podobne przepisy

gulasz

Dodane przez: ladygoga

Aromatyczny gulasz z szynki

Fenomenalny. Najlepiej smakuje...

Gulasz z szynki z sosem sojowym

Dodane przez: kuchnia ani

Gulasz z szynki z sosem sojowym

Uwielbiam robić gulasz. Ten smakuje...

Dodane przez: PaulinaGotuje

Wytrawny gulasz z szynki

Danie jest zainspirowane przepisem...

Gulasz z szynki

Dodane przez: Beata12

Gulasz z szynki

Wspaniały obiad

Gulasz wieprzowy z warzywami

Dodane przez: Martyna1991

Gulasz wieprzowy z warzywami na szynce

Uniwersalny , syty gulasz z szynki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE