Gulasz z soczewicą
- 1 godz. 30 min
Gulasz z łopatki, podlewany sokiem jabłkowym, gotowany razem z zieloną soeczewicą to mój eksperyment kulinarny. Efekt wspaniały. Bardzo smaczne danie.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- - łopatka : 1-1,5 kg
- olej rzepakowy : 6 łyżek
- cebula : 1 sztuka
- sok jabłkowy : 500 ml
-musztarda : 1 łyżeczka
- sól : 1- 2 łyżki
- pieprz czarny mielony : 1 łyżeczka
- ziele angielskie : 4 ziarenka
- marchewka : 1-2 sztuki
- zielona soczewica : 1, 5 szklanki
dodatkowo wrząca woda lub bulion warzywny : około 1,5-2 litry
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, pokroić w kostkę, posypać przyprawami. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. W dużym garnku rozgrzać 2 łyżki oleju, zeszklić cebulę, przełożyć do miski. Soczewicę opłukać pod bieżącą zimną wodą.
- 2. Do garnka wlać reszte oleju, rozgrzać, wrzucić mięso, obsmażyć ze wszystkich stron. Wrzucić cebulę, wlać 100 ml soku jabłkowego, zmniejszyć ogień, przykryć, dusić 10 minut. Dodać musztardę, ziele angielskie, marchew pokrojoną na 1 cm kawałki, wlać resztę soku jabłkowego, przykryć dusić 10 minut.
- 3. Do garnka wsypać soczewicę, wlać tyle wody, aby przykryć mięso, dusić 50-60 minut. Posolić do smaku. Sos można lekko zagęścić mąką ziemniaczaną wymieszaną z zimną wodą. Danie podawać z pieczywem.
Porady
Im bardziej obsmażymy mięso, tym ciemniejszy uzyskamy kolor sosu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze