Dodane przez: Jola1977-1977
Gulasz z serc wieprzowych
- wyświetlono: 40189 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Przepis jest łatwy i niedrogi. Gulasz bardzo smakuje moim domownikom, wręcz szybko znika.
150min PT150M
Składniki
- ok. 70-80 dag serc wieprzowych- 1 duża lub 2 małe cebule
- 2-3 liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- szczypta soli i pieprzu
- pół kostki smalcu
Sposób przygotowania przepisu:
Gulasz z serc wieprzowych
- 1. Serca płuczemy. Gdy trochę się osuszą, należy pokroić je w kostkę.
- 2. Rozgrzewamy smalec w brytfance, czekamy aż całkowicie się rozpuści.
- 3. Wrzucamy pokrojone serca, mieszamy. W międzyczasie kroimy cebulkę w drobną kostkę (można także w piórka).
4.
Gdy serca będą już obsmażone dodajemy cebulę, zamieszamy, przykrywamy, dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie i dusimy na małym ogniu ok. 1,5 - 2 godzin.
5.
Gulasz przyprawiamy solą i pieprzem (do smaku).
Smacznego!
Porady
Gulasz idealnie pasuje zarówno do kaszy, ryżu, ziemniaków, a nawet chleba.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze