Gulasz z serc i grzybów
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 3 serca wieprzowe
Pół kilo świeżych grzybów
2 cebule
Sól
Pieprz
2 ziarna ziela angielskiego
3 liście laurowe
Pół szklanki śmietany 30 %
3 łyżki smalcu
Gulasz z serc i grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Serca myjemy i kroimy w paski. Podsmażamy na smalcu, podlewamy szklanką wody. Przykrywamy i dusimy aż będą prawie miękkie (Ok.1,5 godziny)jeśli wodą wyparuje, dolać według potrzeb. Pod koniec smażenia dodajemy posiekaną cebulę, liść laurowy i ziela angielskiego
Oraz pokrojone grzyby. Dusimy jeszcze około pół godziny. Na koniec dodajemy śmietanę, zagotowujemy i doprawiamy solą i pieprzem.
Porady
Gulasz najlepiej smakuje z kopytkami lub kluskami śląskim
Komentarze