Gulasz z mięsem wieprzowym, kiełbasą, pieczarkami i warzywami

4 (1 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Nie powiem , dziś co prawda w jednym garnku , ale tak na bogato ze składnikami :) Rodzina bardzo taki gulasz lubi , a więc co im żałować , niech idzie na zdrowie:)

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 500 g. surowej szynki wieprzowej
    1 laska kiełbasy zwyczajnej
    200 g. boczku wędzonego parzonego
    2 marchewki
    5 ziemniaków
    1 pietruszka
    2 czerwone papryki
    1 cebula
    3 ząbki czosnku
    4 łyżki oleju
    2 listki laurowe
    po 5 ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu
    2 łyżki przyprawy do mięs
    1 łyżka masła
    200 g. pieczarek
    1 łyżka majeranku
    2 szczypty przyprawy Harissa
    2 szklanki gorącej wody
    2 szklanki przecieru pomidorowego
    sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

4 (1 ocen)

Zobacz również:

Zupy Gulasz Szynki

Gulasz z mięsem wieprzowym, kiełbasą, pieczarkami i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Gulasz z mięsem wieprzowym , kiełbasą , pieczarkami i warzywami 1. Warzywa obieram , myję . Na rozgrzanym oleju obsmażam na rumiano pokrojone w sporą kostkę mięso , dodaję pokrojoną w pół plasterki cebulę , podsmażam , dodaję czosnek , podsmażam , dodaję przyprawę do mięs , listki laurowe , ziarna ziela angielskiego i pieprzu , zalewam wodą , nakrywam , duszę na małym płomieniu ok. 30 minut . Do mięsa dodaję pokrojoną w pół plasterki marchewkę i pietruszkę , gotuję ok. 10 minut , dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, dalej gotuję . Na patelni wytapiam pokrojony w kostkę boczek , dodaję pokrojoną w plasterki kiełbasę , podsmażam , dodaję do garnka z mięsem i warzywami , gotuję . Na maśle podsmażam pokrojone w plasterki pieczarki , dodaje do mięsa z warzywami , dodaję także pokrojone w paski papryki , nakrywam , gotuję ok. 5 minut , dodaję majeranek , przyprawę harissa , przecier pomidory , doprowadzam do zagotowania , próbuję , doprawiam solą i pieprzem .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kiełbasa Pieczarki Szynka Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować