Gulasz z łopatki (z papryką i pieczarkami)

  • wyświetlono: 8340 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ten gulasz nie jest ekstra szybki w przygotowaniu, ale praktycznie robi się sam, bo po pokrojeniu warzyw i przesmażeniu mięsa pozostaje tylko dusić go na małym ogniu przez około 1,5h. Świetny z kaszą lub ziemniakami, zwłaszcza na chłodne, jesienno-zimowe dni:).

monika016

Składniki

800g łopatki wieprzowej
8 papryk
3 cebule
2 ząbki czosnku
300g pieczarek
3 marchewki
1 pietruszka
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka papryki słodkiej
3 liście laurowe
2 kulki ziela angielskiego
szczypta: tymianku, kolendry, majeranku, kminku
sól, pieprz
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z łopatki (z papryką i pieczarkami)

  • 1. Łopatkę kroimy w dużą kostkę. Podsmażamy w dużym garnku z grubym dnem, na dużym ogniu, na rozgrzanym oleju do mocnego zarumienienia.
    2.
    3.
  • 2. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy na ćwiartki. Czosnek przeciskamy przez praskę. Marchewkę i pietruszkę ścieramy na dużych oczkach tarki.
  • 3. Dodajemy warzywa, liście laurowe i ziele angielskie do podsmażonego mięsa. Smażymy chwilę, po czym zalewamy 3/4 szklanki wody, przykrywamy, dusimy na małym ogniu przez około 1,5h do miękkości mięsa. Na koniec dodajemy koncentrat, doprawiamy do smaku przyprawami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz wieprzowy z pieczarkami i papryką

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Gulasz wieprzowy z pieczarkami i papryką

Rozgrzewający i treściwy sos z...

gulasz z łopatki z kopytkami

Dodane przez: agarybak76

Gulasz z łopatki z kopytkami

Zawsze gulasz podawałam z kaszą...

image-1ovku7a

Dodane przez: JulkaTomeczek

Gulasz z łopatki

Gulasz który smakuje wszystkim...

musztardowy gulasz z łopatki

Dodane przez: klementynka

musztardowy gulasz z łopatki

Bardzo pożywne danie, idealne na...

Gulasz segedyński z pieczarkami i papryką

Dodane przez: 2milutka

Gulasz segedyński z papryką i pieczarkami

Ponieważ łopatka wieprzowa jest...

pyszny i sycący

Dodane przez: beciiaaa

Gulasz wołowy z papryką, pieczarkami i ogórkiem...

Pyszny, aromatyczny i sycący.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE