Gulasz z łopatki z białą fasolą podany z kaszą gryczaną
bozena ziarno
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
smaczne pozywne danie miesne z dodatkiem warzyw i białej fasoli podane z kaszą gryczana-polecam.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1\2 kg łopatki wieprzowej
1 czerwona papryka
2 mniejsze marchewki
1\2 pietruszki korzeń
1 biała cebula
1 puszka białej fasoli-
3- 4 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżka masła
1 łyżka mąki
2 kulki ziela angielskiegogo
2 liście laurowe
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (wedle uznania)
sól, pieprz
swiezo zmielony
natka suszona
natka swieza do dekoracji
bulion ewentualnie woda
oraz 1 torebka kaszy gryczanej prazonej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz z łopatki z białą fasolą podany z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Kaszę gryczaną prażoną gotuje w lekko osolonej wodzię, odcedzam , odstawiam do przestudzenia.
2. Mięso kroje w kostkę , oprószam sola i pieprzem , obtaczam w mące .
Cebulę drobno siekam i podsmażam na maśle.
Do cebuli dodaje mięso, przyprawy, lisc i ziele angielskie, zalewam bulionem i dusze przez około 50 minut.Po tym czasie wrzucam pokrojona w kostkę papryke , marchew i pietruszkę posiekanka w krótkie słupki oraz koncentrat pomidorowy,
Całosc dusze na małym ogniu przez około 50-60 minut.
Pod koniec duszenia dodaję fasolę z puszki odsączoną z zalewy , nuszona natke i wszystko razem mieszam i podgrzewam ok. 10 minut.
Podaje z kasza gryczana , dekoruje świeza natką , smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze